一 財富---重慶瘋狂土豆
馬鈴薯,俗稱土豆,具有很高的營養價值和藥用價值,是抗衰老的食物。含有豐富的營養, 淀粉,蛋白質,脂肪,粗纖維,鈣,磷,鐵。除此以外,馬鈴薯塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。 土豆含有的豐富營養,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。土豆的價格低廉,土豆被制成各種各樣的美食,可以充饑,也可以作為小吃,麥當勞,肯德基都是靠土豆薯條生財,經過我們美食大師的研發,我們特制的黔江土豆塊,成本低,制作工具簡單,口味適合大江南北,可以開設門店經營,也可以設攤經營等等方式;
二 富邦餐飲重慶瘋狂土豆培訓內容
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松 創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
1、重慶瘋狂土豆的系統講述; 2、重慶瘋狂土豆原料的選購; 3、重慶瘋狂土豆食材的 預加工; 4、重慶瘋狂土豆加工的基本標準; 5、重慶瘋狂土豆的工藝步驟; 6、 重慶瘋狂土豆經營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與 生意技巧,投資分析,經營管理。
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
三 技術支持—富邦餐飲7年小吃培訓經驗,3000多學員的共同選擇
1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案2.切實的指導店面招牌的設計 3.全面的指導個性化菜單設計4.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理 技術支持
培訓費用:880