舌尖美味--------罐罐米線
  罐罐米線是一種非?；鸨餍械奶厣拙€，原料就是米線。這種小吃是用一個高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐（等等）放到烤架上加熱在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調味料味道濃重，湯汁用罐罐在火上煮沸，將米線的營養慢慢煨出，豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等得到了充分的保留。使米線具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁的特點，近幾年得到了廣大美食愛好者的認可和青睞。罐罐米線特有的風味，物美價廉，使它成為云、貴、川、渝一帶人士非常喜愛的食品之一。
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